Wie mache ich ein Bierhähnchen auf dem Kugelgrill

Ich habe hier mal eine Fotoreihe gemacht wie ich ein Hähnchen mache auf dem Kugelgrill

 Schürze an und los gehts

 Das fertige Produkt

Das Geflügel gut mit Olivenöl einreiben z. B. mit  Natives Olivenöl Extra Band of Chefs
Ideal ist da eine  IKEA KONCIS -Bräter mit Grillrost aus Edelstahl

 Dann mit einem Rub gut einstreuen ich habe da BBQ-Rub “Roasted Chicken” benutzt.
 Dann für ca. 24 std in einer Tüte in den Kühlschrank

 Die Hähnchen ca 2 Std vor dem grillen auf einen Ständer stellen mit Bier

Grill vorbereiten für indirektes grillen

 Kohle anmachen

und warten :)

Wenn die Kohle so aussieht

Ab in die Körbe

und die Hähnchen drauf

Nach ca 1 Std bei ca 180 Grad sind sie bei 80 Grad fertig 

Die Thermometer überwache ich mit dem Maverick ET-733

Fertig

 Hier noch zwei Berichte die vielleicht auch für euch interessant sind 

 

Was braucht man an Grillzubehör

 

 Ollis Grillabenteuer Top 5 BBQ Saucen

Ich hoffe es hilft euch weiter. Wenn euch mein Bericht gefallen hat lasst doch einen Daumen da oder ein Abo dann klickt
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Hier drei leckere Ideen 

Gyrosschichtbraten mit Feta und Zwiebeln

 

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